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Rice Club位于 Brassade Ma r餐馆的二层,其核心设计理念旨在突出始创者的美食价值观念——没有承接传统理念,就没有对现代性的启发。意图使餐馆朝着理性而简约的方向过渡,正如同裸露的材料本身,或如同餐馆配方的主要成分——稻米那样直接明了。

项目在棕色色调和格栅形式二者间展示一种平衡的姿态。格栅既可以固定又可以活动,这样的构造使餐馆通过一种灵活且动态的方式,完全变为一个方正且素雅的空间。诸多因素决定了项目设计的布局。一方面,餐馆早晚均营业开放。另一方面,餐馆周围的自然环境及宽敞的落地窗使和煦阳光得以自然流通。此外,将空间细分以方便举办小型活动或集会。

 

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杨树木制格栅的颜色搭配同样重要。这种木材很轻便,有利于活动格栅的移动。从立面的格栅线条出发,通过外部以一种象征性的形式向内伸展,贯穿经过分化的餐厅,直至得到目前的格局。它的半透明性使得不同时间段的阳光更加柔和,同时也为顾客提供了充满诗意的海景景观。

 

这些移动的元素在房间内不停地重复直至转化为固定的墙面。它们的主要作用是把空间细分为不同尺寸大小的区块,如此便可把私密性较强的就餐区从密集就餐区中划分出来。作为辅助材料,灰色的混凝土统一了地面之前的铺装,在空间上营造出了一种素净的连续性。平静开阔的海面与稻香俱乐部融为一体,棕色色调与木材质地格外突出。

 

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楼梯的垂直空间连同二层的厨房在结构上起到了核心部分的作用。经由墙所分隔的厨房与餐馆其他部分的语言相一致,其独特之处在于双路径的进入方式。其中的一条路径的入口可以被视为一艘船的舷窗,通过它可依稀窥得其内部的景象。以厨房为中心分布着其他不同的区域。餐馆的南部等级较高,这部分区域是用来举办人数众多的聚会活动。同时,这部分还涵盖了预定就餐的保留区。餐馆的北部由两部分组成:一旦厨房饱和运转,还有一处通过格栅与Gastro酒吧相连的厨房。

 

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平面布置方案

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立面图

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